Premier lundi 2015: Beau temps et neige au Brabant!

C'est fini les vacances - dommages, il fait tellement beau...

Cette famille a bien choisi sa semaine de vacances, ils vont rester encore toute la semaine à Xonrupt  et cet après-midi, ils vont faire du ski au Brabant.

Premier WE de 2015: malgré une météo affreuse avec des trombes d'eau, c'était une belle soirée animée

Ci-dessus: Ce sont des habitués du coin qui viennent souvent faire de la raquette au Brabant pour ensuite manger une Tofaille au Randonneur. Mais aujourd'hui ils ont dû changer le programme car le "ski aquatique" n'est pas leur truc! Et qu'est-ce qu'ils ont fait? ... les soldes  à La Bresse!

Un jeune couple en vacances à Bol d'Air. Heureusement, le lendemain il allait faire beau et ils ont pu profiter encore pour faire des ballades dans la neige.

Ces clients belges, ils étaient déjà venus au Brabant avant Noël. Comme ils aiment bien skier et avec  la neige qui est bien tombée entretemps, ils se sont décidés de revenir pour quelques jours. Alors hier vendredi, ils ont bien profité, mais aujourd'hui? "On a skié quand-même." Quel courage - il fallait le  récompenser par une fondue au Randonneur le soir...

Ci-dessous: des "touristes habitués" qui terminent leurs vacances par une soirée tapas. Au plaisir de vous revoir lors de votre prochain séjour à La Bresse. (PS: Si vous cherchez votre parapluie, nous l'avons mis de coté.)

Un groupe d'amis, de jeunes bressauds venus manger des tapas. Cela nous fait toujours plaisirs quand de jeunes apprécient ce que nous faisons.

2014 - 2015 ¡Feliz Año Nuevo !

Nous sommes prêts - ils peuvent arriver!

Tout le monde était là comme d'habitude: Commençons par nos chers bressauds Henry et Jacqueline et leurs amis. Une fois de plus parmi nous pour le Réveillon, une fois de plus ils sont montés à pied depuis La Bresse (et ils chausseront de nouveau les chaussures de marche vers 3 h du matin...)

Les amis de Manu - quelle équipe! 

(Est-ce qu'il y a quelqu'un qui a des photos des chanteurs de 04.30 h?)

Une famille de Saulxures: pour eux c'était une première, mais je pense, ils ont passé un bon moment au Randonneur. Même le fiston a tenu le coup jusqu'à 2 h du matin.

Nos potes de toujours: Dominique* et Mireille, Sylvie* et Thierry avec un couple d'amis
(*c'est les enfants du "Yaourt périmé" Gérard d'en bas du Brabant, notre grand ami accordéoniste)

"Les amis de Manu" de l'autre bout de la table. Même le jeune homme à gauche s'est bien amusé...

Et évidemment nos fidelísimos alsaciens étaient là: Danièle, Bernard et leurs amis.

Tel père... (suite plus bas)

Juan le maître d'hôtel (Regardez, il s'est même mis une cravate pour cette soirée spéciale!)

... tel fils (non, à l'envers)

Et voilà nos amis Mireille et Marcel, fidèles eux aussi, ils ne manquent jamais un 31 décembre pour nous aider. (A la fin de la soirée, toute la vaisselle est  lavée et rangée - vous ne vous imaginez pas le soulagement de pouvoir aller au lit à 5 h du matin avec toute la plonge faite!! Merci, merci!)

Et il ne faut pas oublier à notre cuisinier Jean-Sébastien. Merci et bravo pour ce beau boulot!

MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE

31/12/2014

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Montadito ibérico

Tartine à la crème au sel de jambon Serrano

et lomo cru



Magret de pato ahumado artesanal

con unas deliciosas lentejas del Puy

Magret fumé artisanal de chez nos amis

Brigitte et Mikaël de la Ferme de Chèvreroche

à Vagney sur lit de lentilles crémées du Puy



Lasañas de la mar

Lasagne gourmande au poisson et

fruits de mer



Granizado de pomelo con Campari

Granité de pamplemousse au Campari



Filete de buey a la plancha con

salsa chimichurri

Patatas al ajillo y verduras

Filet de bœuf poêlé, sauce chimichurri

Pommes de terre à l'ail et

garniture de légumes

Brocheta de queso e

ensaladita verde 
Brochette de fromage de nos 3 pays

Petite salade verte

… y de postre : Helado casero de Turrón, 

mousse de chocolate a la naranja y frutas flambeadas

… et pour terminer en douceur :

Parfait glacé au Turron, mousse au chocolat

à l'orange et fruits flambés



Le café et son chocolat suisse

Ci-dessous: Une amie des alsaciens est bâloise. Je me suis encore régalée avec les Basler Läckerli au chocolat qu'elle m'a emmenée. Merci à ma compatriote!

Et comme d'habitude, la soirée s'est terminée vers 5 h du matin en chantant avec les amis de Manu, les "Bresso Blues Men" . Si quelqu'un a des photos, merci de nous les envoyer. 

 ¡Feliz Año Nuevo !

Juste avant la fin de l'année 2014...

Tout le monde a eu droit à une magnifique journée d'hiver au Col du Brabant - enfin ceux qui ont réussi à monter car un camion a bloqué la route pendant plusieurs heures en bas du col.

Et de la bonne humeur autour de cette table, même s'ils attendaient encore des amis - en vain. Ils ne sont pas arrivés à monter.

Pleins de touristes sympathiques pour l'avant-dernier jour de l'année

Ce midi nous avons eu une sympathique famille du Nord. J'étais surprise par le commentaire de la jeune fille (celle à coté de la fenêtre) au sujet de la musique "C'est du Beethoven, ce qu'on écoute." Effectivement, c'était du Beethoven. Elle m'a dit que ça faisait 7 ans qu'elle jouait du piano et évidemment, nous voulions l'écouter.

Elle joue vraiment très très bien. Bravo Adélaïde et merci pour le petit concert!

Ce midi on était gâté, car il y a eu une deuxième pianiste! Elle aussi nous a offert un petit spectacle ...

... et plus tard ce groupe est arrivé et ils nous ont dit que c'était l'anniversaire du Monsieur à droite sur la photo, notre charmante pianiste lui a tout de suite joué le "joyeux anniversaire".

Et pendant tout l'après-midi, une belle ambiance "après-ski"...

Voici nos 4 amis qui logent chez Mélanie au Gîte du Brabant. Après deux jours de vacances, quelques balades à pied autour du col (car la voiture - on le sait - nécessiterait de nouvelles chaînes) et une sortie raquette, ils sont complètement épuisés!!!